Choux fleur aux oeufs et aux pommes de terre gratiné

Ingrédients pour 4 personnes :

- 1 kg de choux fleur

- 4 oeufs dur

- 4 pomme de terre 

- muscade, sel , poivre

- béchamel

- un demi sachet de gruyère

Préparation :

Faire cuire votre choux fleur vapeur.

Cuire vos oeufs à dur et les pommes de terre à l'eau.

Beurrer un moule et mettre une couche de choux fleur assaisonner, ajouter les oeufs, les pommes de terre en rondelles puis remettre du choux fleur.

Verser votre béchamel agrémenter de muscade puis parsemer le gruyere. Mettre au four 30 minutes