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Spaghettis bolognaise

Ingrédients pour 5 personnes : 800 g de tomate 2 oignons 2 gousses ail 10 brins de persil sel poivre du moulin basilic 500 g de viande hachée Préparations : Lavez et coupez les tomates en petits morceaux. Pelez et émincez les oignons. Pelez et hachez...

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16 avril 2016

Poulet ignames à la tomate et au soumbala

Ingrédients pour 4 personnes : - 16 ailes de poulet - une racine d'igname - 1 cuillère à soupe de soumbala - un cube de volaille et 1/2 litre d'eau - 1/2 petite boîte de concentré de tomate - 1 oignon - 1 feuille de laurier - sel et poivre. Préparation...

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16 avril 2016

Pois chiches à la marocaine

Ingrédients pour 2 personnes : 1 petit oignon haché 1 gousse d'ail hachée 1/2 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de coriandre moulue 1 cuillère à café de graines de cumin 350 g de pois chiches rincés et égouttés...

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16 avril 2016

Millefeuilles italo meditérannéen

Ingrédients pour 2 personnes : - 1 grosse aubergines - 2 petites courgettes - 1 demi litre de sauce tomate - 1 boule de mozarella - basilic - sel, poivre - huile d'olive - ail Préparation : Couper vos courgettes en rondelles et votre aubergines. Faire...

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16 avril 2016

Clafoutis de poireaux aux lardons

Ingrédients pour 5 personnes : 2 oeufs entiers + 2 jaunes 20 cl de crème fraîche liquide entière 25 cl de lait 10 g de Maïzena 200 g de lardons 200 g de poireau poivre, très peu de sel comté beurre Préparation : Poêlez les lardons et pendant ce temps,...

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16 avril 2016

Coq jus

Ingrédients pour 5 personnes: - 1 petit coq bien gras - 5 grosses carottes - 1 cube de volaille - 1 boite de champignons - Thym, laurier - 2 cuillères de concentré de tomate - 1 oignon Préparation: Couper votre coq bien le laver et secher. Dans une marmite...

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16 avril 2016

Choux fleur aux oeufs et aux pommes de terre gratiné

Ingrédients pour 4 personnes : - 1 kg de choux fleur - 4 oeufs dur - 4 pomme de terre - muscade, sel , poivre - béchamel - un demi sachet de gruyère Préparation : Faire cuire votre choux fleur vapeur. Cuire vos oeufs à dur et les pommes de terre à l'eau....

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16 avril 2016

Homard grillé au paprika avec sa salsa de pêche.

Ingrédients pour 2 personnes : - 1 homard surgelé - 2 pêche fraiches - 1 petit oignon rouge ou 4 petits oignons grelots - 2 cuillères à café de paprika - le jus d'un demi citron - 1 cuillère à café de tabasco - 1 petite pincée de coriandre. Préparation...

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16 avril 2016

Boule de semoule couscous avec sauce épinard légumes arachides avec poulet rôti

Ingrédients pour 4 personnes : - 1 poulet rôti - 2 petites courgettes - 1 belle aubergine - 500g de semoule fine - 300g d'épinards hachés - 1 oignon - 3 cuillères à soupe de pâte d'arachide - 1 cuillère à soupe de concentré de tomate -1 pincée de piment,...

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15 avril 2016

Soupe de fraises.

Ingrédients pour 4 personnes : - 600g de fraises - 1 cuillère à café de jus de citron - 1 cuillère à café de sucre glace - 1 cuillère à café de sucre en poudre ( facultatif) surtout a mettre si vos fraises ne sont pas sucrées. Préparation : Laver et equeuttées...

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