Lasagne

 Ingrédients pour 10 personnes :

- 7 litres de sauce tomate maison

- 2 kilos de viandes hachées 

- 3 gros oignons

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 

- 6 boules de mozzarella 

- un sachet de 350g de parmesan parmiggiano reggiano

- 1 cuillère à soupe de basilic

- 1 cuillère à soupe d’origan

- 2 grosses carottes taillées en brunoise.

- sel, poivre

- 24 feuilles de lasagnes

Préparation 

Faire revenir les oignons et le carotte puis ajouter la vainde.

Quand le tout est doré ajouter la sauce tomate puis le basilic et l'origan.

Laisser mijoté le tout pendant une heure.

Beurrer un plat à lasagne déposer 6 feuille de lasagnes, verser environ un litre de sauce avec viande.

Par dessus saupoudré du parmesan et coupé une boule de mozzarella et la disposée remettre de la lasagne et refaire la même chose jusqu'à se que le tout soit fini.

Par dessus la dernière couche de sauce ajouter suffisamment de parmesan et mozzarella et mettre dans le four préchauffé.

Cuire à 200°c pendant 45 minutes.

Comments

[passioncooking]

Merci beaucoup c'est gentil ! C'était le repas de midi un régal avec une salade verte.

[marmiteetdelice]

j'adore les lasagnes maison bravo!