Poulet au curry fruité

INGRÉDIENTS pour 3 personnes 

• 20 cl de crème fraîche liquide
• 1 cube de bouillon de poule
• le jus d'un demi citron
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillere à café de sucre en poudre
• 1 cuillère à soupe de curry
• 1 pomme granny Smith pour ma recette
• 1 gros oignon
• 1 pincée de cannelle
• sel, poivre
• 1 verre de sauce tomate
• 3 cuisses de poulet

PRÉPARATION

Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une cocotte, faire revenir l'oignon émincé et la pomme en tranches puis ajoutez les cuisses de poulet et le sucre.

Quand le tout est doré, saupoudrer avec 1 cuillère à soupe de curry, la pincée de cannelle, sel, poivre.

Ajouter la sauce tomate, le cube de bouillon de poule, et laissez mijoter 30 minutes à couvert.

Ajouter la crème fraiche et le jus du citron, laisser mijoter 5 minutes à découvert.

Servir avec du riz