Gâteaux pêche amandes.

Pour 8 personnes ;

une boîte de pêche au sirop

160g de farine

40g de maïzena

4 gros oeufs

80g de sucre blanc

20g de sucre de canne

un sachet de sucre vanille

un sachet de levure

un demi verre d'huile

un demi verre de lait

une cuillère de crème fraîche

40g de poudre d'amande plus des amandes effilées.

Préparations:

Mettre les pêches au fond du moule.

Mélanger tous les ingredients en commençant par les oeufs plus sucre faire blanchir , ajouter le reste des ingrédients sauf les amandes effilées.

Verser la préparation sur les pêches puis ensuite parsemer d'amande effilées. Cuire 40 minutes à 180°C.