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Financiers amande raisins de corinthe

- 50 g de poudre d'amandes - 50 g de farine fluide - 150 g de sucre - 75 g de beurre - 4 blancs d'oeufs - 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille - 1 petite pincée de sel et 1 pincée de raisins de corinthe couper en deux. Préparation de la recette :...

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4 mars 2016

Paris brest au craquelin

Recette pour 6 personnes: La pâte à choux: -75 g de farine -40 g de beurre -2 oeufs -10 cl d'eau -1 cuillère à soupe de sucre -1 pincée de sel La crème : -50 g de sucre -3 jaunes d'oeufs -2 cuillères à soupe de maïzena -25 cl de lait -150 g de beurre...

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24 février 2016

Moelleux au cacao

Pour 8 personnes Ingrédients: -180g de sucre -120g de beuure demi sel ramolli -200g de lait (ici lait demi ecrémé de mon partenaire Régilait) -2 oeufs -170g farine -40g de cacao bon choco -1 sachet de levure chimique Préparation: Prechauffer le four à...

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17 février 2016

Acras de crevette

Ingrédients (pour 6 personnes) : - huile - 250 g de crevettes décortiquées - 1 gousse d'ail - oignons - 1 bouquet de persil - 50g de colins en filet - 200g de pomme de terre cuite a l'eau - 1 piment Préparation de la recette. Cuire 200g de pomme de terre...

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17 février 2016

Cake bananes et au caramel beurre salé ( tube tartines et desserts régilait)

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 3 bananes - 200 g de farine tamisée - 100 g de sucre en poudre - 50 g de beurre - 3 oeufs assez gros - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure chimique - 1 citron non traité - papier sulfurisé pour le moule...

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10 février 2016

Entremet vanille insert mangue avec son nappage exotiques.

Ingrédients pour 8 personnes : Pour la dacquoise aux amandes : – 75g de sucre glace– 70g de poudre d'amandes– 3 blancs d’œufs– 25g de sucre semoule – Tamiser le sucre glace et la poudre d'amande.– Monter les blancs en neige en les meringuant petit à petit...

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2 février 2016

Feuilleté pomme de terre kiri saucisse.

Ingrédients pour 4 personnes 1 pâte feuilletée toute prête ou maison 4 saucisses style strasbourg ou volaille 4 belles pomme de terre 1 petit oignon 4 kiri 1 petite brique de béchamel ou une béchamel faite maison 1 cuillère à soupe de crème épaisse Préparation:...

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2 février 2016

Cookies

Ingrédients / pour 8 personnes 100 g de beurre 100 g de sucre 1 œuf 1 cuillère à café d'extrait de vanille 150 g de pépites de chocolat 160 g de farine 2g de levure Préparation : Mélangez le beurre mou avec le sucre. Ajoutez l'œuf, puis la vanille, la...

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2 février 2016

Oeufs chimay

Ingrédients pour 2 personnes: 150 g de champignons de paris en boite 1 échalote 1 gousse d'ail 1 cuillère a café de beurre 15 g de farine 250 ml de lait 50 g de gruyère 1 cuillère à soupe de persil haché sel Poivre Muscade poivre de cayenne Préparation:...

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2 février 2016

Cake à l'andouille et au vin blanc

Ingrédients pour 6 personnes: - 150 gr de farine - 4 oeufs - 1 sachet de levure - 10 cl d'huile de tournesol - 5 cl de lait - 10 cl de vin blanc - 20 gr de gruyère râpé - 5 tomates cerises - 1 oignon - 250 gr d'andouille de Vire - 1 cuillère à soupe d'huile...

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