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Tarte aux pommes amandines

- 1 pâte brisée toute prête - 4 pommes royales gala - 80 g de beurre - 80g de sucre - 3 oeufs - 100 g d'amandes en poudre plus 2 pincées d'amandes éffilées - 25 g de farine - 10 cl d'amaretto ou autre Préparation: Mélangez le beurre ramolli au sucre jusqu'à...

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26 janvier 2016

Cuisses de canard rôti avec pomme de terre au jus

Pour 2 personnes: 2 cuisses de canard 1/2 litre de vin blanc coriande, sel, poivre,cube 1 gros oignon 1 poignée de raisins de corinthe 10 belles pomme de terre. Préparations la veille au soir mettre les cuisses dans un saladier avec assaisonnement et...

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26 janvier 2016

Gâteaux pêche amandes.

Pour 8 personnes ; une boîte de pêche au sirop 160g de farine 40g de maïzena 4 gros oeufs 80g de sucre blanc 20g de sucre de canne un sachet de sucre vanille un sachet de levure un demi verre d'huile un demi verre de lait une cuillère de crème fraîche...

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26 janvier 2016

Cake amandes kumquat.

Ingrédients pour un moule a cake de 26 cm: 4 oeufs 100g de farine 100g de maizena 75g de sucre blanc 75g de sucre de canne 50g d'amande en poudre 1 sachet de levure chimique 150g de beurre fondu 10 kumquats Préchauffer votre four à 180°C. Mélanger les...

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23 janvier 2016

Omelette soufflé fromage échalotes

Pour 2 bons mangeurs : 6 oeufs 2 petites échalotes 100g de gruyère râpé sel, poivre 1 demi mini cube maggi 1 cuillère à soupe de lait Battre les oeufs en omelette, émincer dedans les échalotes, puis ajouter le gruyère, le sel, le poivre.Ensuite mettre...

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2 décembre 2015

Sablés amande griotte

Recette pour 30 sablés : Ingrédients: -220g de farine -50g d'amendes poudres -160g de lait concentré sucré -1/2 sachet de levure chimique et 1/2 sachet de sucre vanille -40g de beurre d'huile Préparation: -Mélangez ensemble la farine, l'amende, la levure...

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1 décembre 2015

Escalope aux champignons à la crème de chorizo.

Pour 4 personnes: 4 belles escalopes d'environ 100 à 150g chacune 1 grosse boîte de champignons de paris 1 oignon 100 à 120 g de chorizo doux. 1 petite cuillère de margarine. 40 cl de crème fraîche. Enlever la peau du chorizo,le couper en dès puis mettre...

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1 décembre 2015

gratin d'aubergines à la viande hachée

Pour 5 personnes 10 aubergines moyennes 700g de viande hachés 1 sachet de 75g de gruyère râpé 1 oignon 1 litre et demi de sauce tomate. Sel poivre huile d'olive Faire revenir les aubergines dans l'huile d'olive et les posées sur un papier absorbant. Graisser...

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1 décembre 2015

Tresse feuilletée aux pommes aux coings et au pralin.

Pour 5 personnes: une pâte feuilletée du commerce 3 pommes 2 coings 2 cuillères à soupe de pralin 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de goutte de pomme. Couper vos pommes et vos coings les mettres dans une casserole avec le sucre vanillé et la...

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1 décembre 2015

Petits pains surprise

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 200 g de farine - 1 yaourt nature - 2 cuillères à soupe d'huile - 1 cuillère à café de levure chimique - 1 pincée de sel Préparation de la recette : Mélanger la farine la levure et le sel Faire un puit et mettre le yaourt,Travailler...

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