Articles populaires – Passioncookingworld

17 février 2016

Acras de crevette

Ingrédients (pour 6 personnes) : - huile - 250 g de crevettes décortiquées - 1 gousse d'ail - oignons - 1 bouquet de persil - 50g de colins en filet - 200g de pomme de terre cuite a l'eau - 1 piment Préparation de la recette. Cuire 200g de pomme de terre...

Posté par passioncooking à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 février 2016

Moelleux au cacao

Pour 8 personnes Ingrédients: -180g de sucre -120g de beuure demi sel ramolli -200g de lait (ici lait demi ecrémé de mon partenaire Régilait) -2 oeufs -170g farine -40g de cacao bon choco -1 sachet de levure chimique Préparation: Prechauffer le four à...

Posté par passioncooking à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mars 2016

Paris brest au craquelin

Recette pour 6 personnes: La pâte à choux: -75 g de farine -40 g de beurre -2 oeufs -10 cl d'eau -1 cuillère à soupe de sucre -1 pincée de sel La crème : -50 g de sucre -3 jaunes d'oeufs -2 cuillères à soupe de maïzena -25 cl de lait -150 g de beurre...

Posté par passioncooking à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2016

Cake amandes kumquat.

Ingrédients pour un moule a cake de 26 cm: 4 oeufs 100g de farine 100g de maizena 75g de sucre blanc 75g de sucre de canne 50g d'amande en poudre 1 sachet de levure chimique 150g de beurre fondu 10 kumquats Préchauffer votre four à 180°C. Mélanger les...

Posté par passioncooking à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mars 2016

cake mangues séchées et coco

Ingédients pour 6 personnes: 3 oeufs 100g de sucre en poudre + un sachet de sucre vanille 200g de farine 1 sachet de levure chimique 100g de mangue séchée 12cl de lait 50g de coco 2 cuillères d'huile (facultatif) beurre ou papier sulfurisé pour le moule...

Posté par passioncooking à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mars 2016

choux à la pralinoise

Ingrédients pour 6 personnes : La pâte à choux: 75 g de farine 40 g de beurre 2 oeufs 10 cl d'eau 1 cuillère à soupe de sucre 1 pincée de sel La mousse pralinoise: 250 ml de crème liquide entière 15 gr de sucre glace 150 gr de pralinoise Préparation de...

Posté par passioncooking à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mars 2016

Tarte citron combavas meringuée

Ingredients pour 8 personnes : Une pâte feuilletée ou une pâte sablée (ici pâte feuilletée toute prête, manque de temps) Pour la crème au citron combava 1 citron non traité + 1 combava 150 g de sucre 2 œufs + 2 jaunes 20 cl de crème fraîche 1 pincée de...

Posté par passioncooking à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mars 2016

Mousse de fraise tagada

Ingrédients pour 5 personnes: 30cl de crème épaisse a la mascarpone. 30 fraises tagada 1 cuillère de sucre glace 2 blancs d'oeufs. 3 cuillères a soupe d'eau . Faire fondre vos fraises Pendant se temp verser votre crème bien froide dans votre bol de robot...

Posté par passioncooking à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mars 2016

Pain au lait (recette transmise par une copine)

Ingrédients pour environ 10 pains à 12 pains suivants la grossseur. 500 gr de farine 55 gr de sucre1 c à c de sel1 sachet de levure boulangère (ou 20 gr de levure fraiche )200 ml de lait100 gr de beurre coupé en dés pour ma part du 82 pourcent de matière...

Posté par passioncooking à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 avril 2016

Millefeuilles italo meditérannéen

Ingrédients pour 2 personnes : - 1 grosse aubergines - 2 petites courgettes - 1 demi litre de sauce tomate - 1 boule de mozarella - basilic - sel, poivre - huile d'olive - ail Préparation : Couper vos courgettes en rondelles et votre aubergines. Faire...

Posté par passioncooking à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 avril 2016

Gâteau au chocolat et lait concentré Régilait ( Mon partenaire)

Ingrédients pour 8 personnes: - 1 bo^te de lait concentré sucré Régilait - 1 tablette de chocolat noir patissier (200g) - 50 g de farine - 3 oeufs - 1 cuillères de poudre de noisettes Préparation : Préchauffez votre four à 210°c. Faire fondre votre votre...

Posté par passioncooking à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 avril 2016

Encornets à la tomate compoté de carotte olive accompagné de sa semoule en robe rose.

Ingrédients pour 4 personnes: - 500g d'encornets+ 1 pincée de fumet de poisson et un verre d'eau - 1 cuillère d'huile d'olive - 20 olives verte en rondelles - 2 carottes - 1 demi litre de sauce tomate - sel, poivre - 1 cuillère de jus de citron - 250g...

Posté par passioncooking à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 août 2016

Poirier Génoise rhum

Pour 12 parts généreuses Ingrédients: Pour la génoise - 125g de sucre - 4 oeufs - 125g de farine - 1 cuillère à soupe de rhum négrita Mousse de poire: - 600g de poires au sirop ou poire williams - 1 cuillère à soupe d'alcool de poire - 7 feuilles de gélatine...

Posté par passioncooking à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 avril 2016

Boule de semoule couscous avec sauce épinard légumes arachides avec poulet rôti

Ingrédients pour 4 personnes : - 1 poulet rôti - 2 petites courgettes - 1 belle aubergine - 500g de semoule fine - 300g d'épinards hachés - 1 oignon - 3 cuillères à soupe de pâte d'arachide - 1 cuillère à soupe de concentré de tomate -1 pincée de piment,...

Posté par passioncooking à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 avril 2016

Choux fleur aux oeufs et aux pommes de terre gratiné

Ingrédients pour 4 personnes : - 1 kg de choux fleur - 4 oeufs dur - 4 pomme de terre - muscade, sel , poivre - béchamel - un demi sachet de gruyère Préparation : Faire cuire votre choux fleur vapeur. Cuire vos oeufs à dur et les pommes de terre à l'eau....

Posté par passioncooking à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 avril 2016

Coq jus

Ingrédients pour 5 personnes: - 1 petit coq bien gras - 5 grosses carottes - 1 cube de volaille - 1 boite de champignons - Thym, laurier - 2 cuillères de concentré de tomate - 1 oignon Préparation: Couper votre coq bien le laver et secher. Dans une marmite...

Posté par passioncooking à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 octobre 2016

Feuilleté aux poires flambées

Ingrédients pour 6 personnes: 6 grosses poires 1 pâte feuilletée 25cl de crème fraîche 10cl d'alcool de poire 20gr de beurre Une poignée d'amandes effilées 1 oeuf entier plus deux cuillères a café de lait _ Préchauffer le four à 180 degré _ Pelées les...

Posté par passioncooking à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 avril 2017

Fromage blanc

Ingredients pour un fromage blanc pour 3 gourmands un petit fromage demi sec à l'ail et persillades. 3 litres de lait entier (pour moi directement à la ferme) 375 ml de petit lait ou 3 petits suisses 12 gouttes de présure. Fabrication : Si vous ne prenez...

Posté par passioncooking à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 avril 2016

Saucisses lentilles

Ingrédients pour 4 personnes : - 500 g de lentilles blondes - 1 oignon - 1 carotte - 2 saucisses fumées - 6 saucisses à l'emmenthal - huile d'olive - bouquet garni Préparation : Coupez l'oignon et faites-le blondir dans de l'huile d'olive. Ajoutez la...

Posté par passioncooking à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 septembre 2016

Tiramiu café et amaretto

Ingrédients pour 10 personnes : -6 oeufs -500g de mascarpone-100g de sucre-400g de biscuit a la cuillère ou boudoir-1mug de café fort-2 cuillères a soupe d'amaretto (a notre goût ) sinon masala. Séparer les blancs des jaunes .Battre les jaunes avec le...

Posté par passioncooking à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 septembre 2016

Poulet au curry fruité

INGRÉDIENTS pour 3 personnes 20 cl de crème fraîche liquide 1 cube de bouillon de poule le jus d'un demi citron 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillere à café de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de curry 1 pomme granny Smith pour ma recette 1...

Posté par passioncooking à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2017

Poulet dg (directeur général)

Ingredients pour 6 personnes : -1 poulet ou 6 cuisses -2 grosses carottes -2 poivrons ici deux poivrons rouge mais si possible un vert et un rouge pour de la couleur -2 oignons -3 tomates -200g de haricots verts -3 bananes plantain mûrs -2 gousses d’ail...

Posté par passioncooking à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 avril 2017

Mini cakes au foie gras et aux châtaignes ( recette de mon partenaire régilait)

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 180 g de farine 3 œufs 5 cl d’huile d’olive 15 cl d’eau 30 g de lait en poudre Régilait (écrémé, demi-écrémé ou entier) 180 g de châtaignes 1 foie gras entier mi cuit de 180 g environ 1 noix de beurre 1 sachet de levure chimique...

Posté par passioncooking à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 avril 2016

Spaghettis bolognaise

Ingrédients pour 5 personnes : 800 g de tomate 2 oignons 2 gousses ail 10 brins de persil sel poivre du moulin basilic 500 g de viande hachée Préparations : Lavez et coupez les tomates en petits morceaux. Pelez et émincez les oignons. Pelez et hachez...

Posté par passioncooking à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 juin 2016

Gâteau crème fraiche et cacao

Ingrédients pour 6 à 8 gourmands: - 250g de sucre en poudre - 250g de farine - 4 oeufs - 25cl de crème fraiche -1 sachet de levure chimique -1 sachet de sucre vanille - 3 cuillères a soupes de cacao vanhouten Préparation: Battre les oeufs en omelette...

Posté par passioncooking à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote